Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint évente körülbelül 1,3 milliárd tonna emberi fogyasztásra szánt élelmiszert dobnak ki vagy vesznek el, mielőtt az asztalra kerül, ami a teljes élelmiszertermelés egyharmadának felel meg.
Az élelmiszerek körülbelül 14%-a vész el a szállítás során, 5%-a az éttermekből, 2%-a pedig a kiskereskedelmi üzletekből kerül ki.
A tejtermékek, a gyümölcsök és a zöldségek azok a termékek közé tartoznak, amelyek szállítása és forgalmazása során a legkülönlegesebb odafigyelést igényelnek. Minden élelmiszert megfelelően szállítani, tárolni, védeni és a megfelelő hőmérsékleten kell tartani, hogy célba érjen. Ellenkező esetben elvesztegetett harmadik lesz belőlük.
Komoly kihívás
Az élelmiszerek előállítása és szállítása sok erőforrást igényel, például vizet és energiát. Az elpazarolt élelmiszerek a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának 10 százalékát teszik ki. Az élelmiszerpazarlás erkölcsi kérdés is, tekintve, hogy a világon 690 millió ember éhezik.
Ha sikerül csökkenteni az élelmiszer-pazarlást, akkor csak a megfelelő mennyiségű szántó és az ehhez illeszkedő termelékenység képes kielégíteni az emberi élelmiszer- és táplálkozási igényeket, és csökken a termelés során kibocsátott CO2.
Az élelmiszer-pazarlás környezetvédelmi, gazdasági és etikai kihívás, és a megfelelő csomagolás segíthet ezeknek a kihívásoknak a kezelésében.
A rostos csomagolóanyagok javíthatják az élelmiszerbiztonságot
Az élelmiszerek friss és biztonságos megőrzése a gazdaságtól az asztalig, valamint a termékek fenntarthatóságának javítása az egész láncban a kulcsa annak, hogy az élelmiszer-márkák a csomagolóanyagokból és a csomagolási megoldásokból keressenek választ.
Az élelmiszer-csomagolóanyagokban lévő egyes vegyszerek az élelmiszerekkel való érintkezés során az élelmiszerekbe vándorolhatnak. Ugyanakkor a nem higiénikus csomagolóanyagok miatt előfordulhat, hogy az élelmiszerekben a betegséget okozó mikroorganizmusok mennyisége meghaladja a szabványt, ami ételmérgezésekhez vezethet. A nyers, kiváló minőségű szálakon alapuló csomagolóanyagok is a legmegnyugtatóbbak és a legbiztonságosabbak. Egy fenntartható termékciklus részét képezik, amely fenntartható és biztonságos lehetőségeket kínál különféle felhasználásokhoz.
Ezen túlmenően, a jó minőségű élelmiszer-csomagolásnak ellenállnia kell a különböző szállítási környezetekben bekövetkező változásoknak, magas hőnek és magas páratartalomnak. Ez különösen fontos a termékek minősége és az élelmiszer-pazarlás csökkentése szempontjából. A farost csomagolóanyagok újrahasznosítható tulajdonságai miatt az ilyen csomagolások kiválasztása is felelős fogyasztási választássá vált.
Fogyasztói trend
Az egészséges életmód iránti vágy a mai világ trendje. A fogyasztók környezetbarát módon szeretnének élni, és olyan megoldásokat keresnek, amelyek kevésbé terhelik a környezetet.
A kínai fogyasztók általában úgy vélik, hogy a papíranyagok kedvezőbbek, mint más anyagok. Összehasonlítva a "papír anyaggal" és a "műanyaggal", "környezetbarát, könnyen használható, formával, biztonsággal, szépséggel, textúrával, ajándékkal, csúcsminőségű" e nyolc elemmel, a papír csomagolás jobb, mint a műanyag csomagolás.
Bár nem biztos, hogy minden fogyasztó részesíti előnyben a környezetbarát csomagolást, de a csomagolás kiselejtezése pillanatában a fogyasztók környezettudatossága magas. [3] Ahogy a fogyasztók tudatossága a környezetbarát fogyasztás iránt érlelődik, a fenntartható csomagolás a jövőben már nem lehetőség, hanem elengedhetetlen.
A titok a csomagolás körkörös kialakításában rejlik
Számos nemzetközi vállalat ígéretet tett arra, hogy a jövőben a műanyagot lecseréli gyártásában és termékeiben, vagy több újrahasznosítható csomagolást alkalmaz, hogy csökkentse szénlábnyomát.
Tehát minél nehezebb a csomagolás, annál jobb? Nem igazán. A minőségi csomagolás nem jelent túlzott csomagolást, a megfelelő méret lehetővé teszi kevesebb gyártási anyag felhasználását, könnyebb súlyt, ami segít csökkenteni a szén-dioxid kibocsátást a szállítás során, csökkenteni a csomagolási költségeket. Ez az erőforrás-hatékonyság minden jó csomagolási megoldás középpontjában áll.
A megújuló farost alapú kartoncsomagolás könnyen újrahasznosítható, így környezetbarátabb, mint a legtöbb más megoldás. Európában a csomagolás több mint 80%-át újrahasznosítják.
Az újrahasznosíthatóság és a körforgásosság figyelembe vétele a termékfejlesztés kezdetétől fogva pozitívabb hatással lesz a fenntarthatóságra, a környezetre és a társadalomra. Ahogy egyre több megújuló élelmiszer-csomagolást használnak, az élelmiszer-pazarlás problémája is új inspirációt fog találni a megoldásra. Ugyanakkor az élelmiszerbiztonság garantáltabb, a fogyasztói zöld fogyasztási igények kielégítésre kerültek, az élelmiszermárkák zöld vállalása teljesült.
